Fakultet agrobiotehničkih znanosti. u smo vidjeli svega. Normalno, ove godine nema prerađevina svinja. Nema kulena, kobasica, kulenovih seka, švargla, šunki.... Zbog afričke svinjske kuge ništa od ovih delicija, pa makar i ispred fakulteta. Srednje poljoprivredne škole i njihovi proizvodi uvijek privlače. Za sireve, mlijeko, vrhnje i druge proizvode zaduženi su bili OPG-ovi Gašić iz Beketinaca i Lenđel iz Podolja. Ove velemajstore sirarstva srećemo na mnogim tržnicama i sajmovima. Ali, posebno ih volimo na ovom sada već tradicionalnom sajmu koji ima i zanimljivo ime, odnosno poruku. Zemlja nas treba. Ovo je već osmi ovakav sajam, a ove godine je u sklopu Dana fakulteta koji slavi 65 godina postojanja.
Obitelji Miladinović iz Koritne znamo kao mlinare i proizvođače domaćeg brašna, pa onog integralnog, a ispred fakulteta izložili su onaj dio obitelji koji proizvodi tjesteninu. Od pirovog, pšeničnog, raženog i heljdinog brašna i s jajima iz domaćeg slobodnog uzgoja.
Profesor Davor Kralik na fakultetu predaje mehanizaciju u stočarstvu. No, njegov OPG je u drugom sektoru, proizvodi stolno grožđe a i vino kojem smo se i ove godine divili. Odnosno kušali ga i uživali u tom okusu.
Go go granola iz Višnjevca zanimljivi je projekt koji smo upoznali. Zanimljiv naziv. To je obrt za proizvodnju žitarica za doručak. Svaki sastojak, od integralnih zobenih pahuljica, preko sjemenki i meda, do orašastih plodova i suhoga voća, dolazi od provjerenih dobavljača iz osječkog kraja ističu u Granoli.
Neobično za nas je i proizvodnja ljutih papričica i umaka. Znamo da smo odlični proizvođači začinske paprike, pa i ajvara. Ovo pak na štandu Maxime iratusa iz Đakova i je blisko tome, ali i daleko. U svakom slučaju i novo i nešto što svakodnevno koristimo u prehrani. A da budi i tradicionalni u ponudi imaju svakako i ajvar.
A ako govorimo pak o tradicionalnoj začinskoj ljutoj i slatkoj paprici, tu smo se u kvalitetu mogli upoznati na štandu OPG Olge Šumige iz Branjinog vrha. Ali i Stjepana Čurdo iz Soljana.
Vukovarski med obitelji Surop. S oznakom Med hrvatskih pčelinjaka. Cvijetni, bagremov, šumski.... Slatka čarolija koju kušamo na ovom mjestu svake godine. A tu smo zatekli i OPG Ankica Šunić. Med, propolis, cvijetni prah, likeri, sirupi.
Bundeva, sjemenke, te bučino ulje i proizvodi od bundeva štand je OPG-a Janje Kišić.
