Ovaj projekt njeguje tradiciju okupljanja HoReCa sektora i gospodarstvenika usko vezanih za ugostiteljstvo i turizam. Wine Vip Event održava se u pet gradova diljem Hrvatske sa ciljem podizanja izvrsnosti hrvatskog ugostiteljstva i turizma.
Edukativni dio programa otvoren je panelom o kvaliteti enogastronomije Kvarnera i Hrvatske na kojem su gostovali direktorica TZ Kvarnera Irena Peršić Živadinov, kvarnerski ugostitelj i vlasnik restorana Rivica Dražen Lesica, direktorica Gastronauta Karin Mimica, te predstavnik TZ grada Rijeke Marko Mikašinović.
SruÄnjakinja za gostoljubivost Sanja Krmpotić govorila o važnosti podizanja izvrsnosti usluge i gostoljubivosti a savjetnica i edukatorica za odnose s klijentima, Svjetlana Ranek Franjul istaknula je moć emocije u ugostiteljstvu i hotelijerstvu.
Sve Å¡to treba znati o najkvalitetnijim ÄaÅ¡ama Zwiesel, pojasnila je Iva Å etina voditeljica kljuÄnih kupaca u Alexander Commercu.
Posebno se istaknula radionica sommeliera za 2023. godinu Kristijana HarjaÄa, koji je poduÄio kako kuÅ¡ati vino kao profesionalac, dok je pod vodstvom Manuele Plohl. Prof., MA WSET certificirane edukatorice održano vina sjeverne Dalmacije“.
O crnim vinima sa položaja Contarini (Pinot crni i Petit Verdot), govorio je Antonio Degrassi iz istarske vinarije Degrassi.
U Rijeci, predstavlena su i Plovanić vina, Vinska kuća Pavlomir, PZ Vrbnik, destilerija Suza T.B., pivovara MorÄić, Buretić Bregi suhomesnate delicije, destilerija KrulÄić, slastice i likeri Bakine Äarolije, VeleuÄiliÅ¡te PAR, ÄŒervar i Rheos maslinova ulja, te brojni drugi.
Partneri projekta su Hrvatska turistiÄka zajednica, Primorsko-goranska županija, TuristiÄka zajednica Kvarnera, Grad Rijeka, TuristiÄka zajednica grada Rijeke, Alexander Commerce, RB Auto Renault i Grand Hotel Bonavia, konoba Rbicia, dok su pokrovitelji Ministarstvo turizma i Ministarstvo poljoprivrede.
Obol ovoj eno-gastro priÄi, dala je humanitarna nota, a sva će prikupljena sredstva biti donirana za podrÅ¡ku i pomoć radu Lige protiv raka Primorsko-goranske županije.
Pripremio: Tomislav Radić
Snimke: Wine VIP Event
